手信与礼品
作者：新加坡门… 文章来源：新加坡旅游局“非常新加坡” 点击数： 更新时间：2008-10-21 1:33:33
精美美食套餐
您对新加坡的各式美食赞不绝口，尤其对美味的辣椒螃蟹情有独衷吗？现在您可以把这些美食一一带回国与家人朋友分享！新加坡优质美食礼品把新加坡的各式美味食品、酱料预先调配并包装好，让您能轻松便利地携带回家。
美食书籍
您如果想亲手试试烹调新加坡著名美食，可以考虑购买以下食谱。 这些食谱都是新加坡美食家所编写的，有些不光提供了本地食谱，还穿插了许多能让您的烹饪充满乐趣的各种小趣闻和解释配料要素等小知识。

Singapore Heritage Food

这本由新加坡备受欢迎的美食专栏作家 Sylvia Tan 所写的书不光是一本食谱，它还穿插了菜肴的历史典故及附上精美彩照，与您分享先辈们的生活点滴。书里的食谱包括辣椒螃蟹、海南鸡饭、炒□条、肉骨茶和 mee rebus (马来式辣面)。
Mrs Lee Cookbook - Nonya Cuisine / Straits Heritage Cuisine

这是Lee Chin Koon夫人出版于1974年的永恒的土生华人食谱集。如今，由已故的李夫人 (1907-1980) 的孙女 Shermay Lee 在两本充满图解的食谱中重温了她祖母的烹饪法。The New Mrs Lee's Cookbook: Nonya Cuisine 描述了土生华人美食和娘惹厨艺的秘密，第二本则包含了华人、马来人、印度人和欧亚人的各种佳肴的食谱，同时也有关于它们起源的一些轶事。
Shiok!

这本书由新加坡知名美食顾问 Christopher Tan 所著，是一部经典新加坡美食的基础读本，同时也是个人家常菜的概略。食谱不单汇集了辣椒螃蟹和海南鸡饭这类的新加坡著名菜肴，也穿插了一些私人家庭小菜，如 babi assam (罗望子焖猪肉)、Young Jackfruit Curry (幼菠萝蜜咖哩) 和甜品，如 bubur terigu (椰奶黄糖白布丁) 和传统的农历新年凤梨饼的食谱。
Life!eats

这是新加坡首部、由三位海峡时报记者所编写的美食指南。指南介绍和推荐美食餐馆及贩卖新加坡地道小食的小贩摊位。除此，书里也提供餐饮讯息、作者评论并列出各项美食名称及附送地图，方便读者查找。
Makansutra

第四版的 Makansutra 是一本非常受欢迎的餐饮指南。指南内共推荐1，000多间新加坡价格适中的餐馆和小贩摊位。这本指南后来被制作成一部同样受欢迎的电视节目。
您可在各大书局购买或上网 www.selectbooks.com.sg 订购以上所介绍的书籍。
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